Дизайн кухни с островом

Дизайн кухни с островом. Первоначально кухонный остров использовался на кухнях общественных заведений. Стол, стоявший посреди кухни, позволял нескольким поварам одновременно готовить еду, не мешая друг другу. Так почему же кухонные острова сейчас широко используются в обычных квартирах и домах? Ответ прост. Вы даже не представляете, насколько это удобно и функционально! Конечно, кухонный остров – не самый универсальный элемент интерьера. К оформлению островной кухни требуется серьезный и продуманный подход. Мы собрали все самые ценные советы профессионалов и вдохновляющие фотографии, которые помогут вам решить, нужен ли вам кухонный остров, и если да, то какой размер, форму и функциональность предпочесть.

№1. Кому подойдет кухня с островом?

Остров – это стол, который стоит на некотором расстоянии от шкафа. Оборудован собственной столешницей, может быть укомплектован варочной панелью, мойкой и системой хранения вещей. Кухонный остров – это не обязательный элемент интерьера, и не на каждой кухне он уместен.

Итак, кто может позволить себе установить кухонный остров?

Для полноценного острова подойдет кухня площадью 20-25 м 2 и более.
Полуостров или небольшой плавучий остров подходит для кухни площадью от 15 м 2.
Кухонный стол отлично будет смотреться по периметру в кухне-гостиной или квартире-студии.
Это отличный вариант для просторных коттеджей и загородных особняков.

Можно ли установить кухонный остров в обычной городской квартире? Не совсем. Если это не современная просторная студия, вам придется избавиться от части перегородок, соединить кухню с гостиной, получить необходимые разрешения и в любом случае довольствоваться самым маленьким вариантом острова. Но если это ваша мечта об интерьере, почему бы и нет?

№2. Зачем необходим кухонный остров?

Кухонный остров может выполнять одну или несколько функций:

Станьте частью «рабочего треугольника». Правила эргономики гласят, что удобнее всего, когда плита, мойка и холодильник расположены в вершинах равностороннего треугольника. Самый простой способ получить это расположение – пройти через остров;
стать дополнительной или основной столешницей;
полностью или частично заменить обеденную зону. если поставить стулья с одной из сторон;
использоваться как место для хранения вещей. сколько полок и ящиков можно расположить под столешницей. Обычно на кухонном острове хранятся тарелки, кастрюли, прочая кухонная утварь и кулинарные книги. Иногда встраивают морозильную или посудомоечную машину.

Дизайнеры называют кухонный остров оптимальным вариантом с точки зрения эргономичности организации пространства большой кухни.

№3. Плюсы и минусы кухонь с островом

Широчайший функционал вкупе с приличными размерами позволяет говорить о ряде достоинств и недостатков кухонного острова. Начнем с хороших:

Удобство и эргономичность. Благодаря наличию острова все основные элементы на кухне можно разместить ближе друг к другу. Хозяйка будет тратить меньше энергии на перемещение между мойкой, плитой, холодильником и столешницей. Это экономит время, энергию и комфорт. Причем готовить на одном острове могут несколько человек;
Хозяйка, готовящая кулинарный шедевр, может легко общаться с семьей и гостями, не отворачиваясь от них;
Кухонный островок может заменить большую часть мебели и вместить варочную поверхность с духовкой, посудомоечной машиной или раковиной;
Кухонный остров, а точнее его часть, может служить обеденным столом или барной стойкой для небольших перекусов;
остров может стать основным элементом зонирования пространства совмещенной кухни и гостиной;
Остров шикарно смотрится на больших кухнях, добавляет им блеска и бодрости.

Есть и минусы:

В зависимости от размеров остров будет занимать от 1 до 3 м 2 площади. Кроме того, вокруг него должно быть достаточно места, чтобы можно было свободно перемещаться. Как правило, в маленьких кухнях полноценный остров – несбыточная мечта;
Если вы собираетесь разместить на острове мойку или посудомоечную машину, то будьте готовы к трудностям с перемещением инженерных коммуникаций и создайте необходимый уклон, который можетвлечет за собой напольное поднятие. Более того, не будет что-то подобное в обычной квартире.

№4. Расстояние между островом и другими предметами мебели

Чтобы сделать минимуму не вмешиваться в свободное движение, открывая ящики и посудомоечную машину, оставьте нужное количество пространства между ним и кухонной мебелью или стеной.

Минимальное расстояние составляет 100 см, оптимально 120 см.

№5. Стандартные размеры кухонного острова

Видеть. Только в этом случае на острове кухни будет очень удобным и эргономичным, не приведет к неудобствам.

Оптимальные параметры острова зависят от размера кухни и личных предпочтений членов домохозяйств:
На просторной кухне вы можете смело положить остров до 2 м в длину до 2 м, если такой колосс будет необходим;
Стандартные размеры кухонного острова составляют 180 * 90 см и 180 * 60 см. В длину будут соответствовать три стандартных модуля;
Ширина, как правило, варьируется от 60 до 120 см. Компактный остров с шириной 60 см будет иметь пустые стены из шкафов на одной стороне. Остров с шириной 90-120 см может вместить шкафы от нескольких страниц;

№6. Форма кухонного острова

Остров обычно делается на высоте 85-90 см. Как и остальная часть набора, так что вы можете приготовить удобно. Если предоставляется обеденная зона, она может быть немного ниже. Альтернативный вариант – поддерживать высоту столешницы на том же уровне и приобрести более высокие стулья (Demote). Часть столешницы может быть поднята, тем самым организуя счетчик бара. Барные стулья будут его логичным дополнением.

Дизайнеры советуют, что форма острова соответствует форме кухни, то есть в прямоугольной комнате, прямоугольник будет работать на квадратной площади. Прямоугольные и квадратные острова стали настолько популярны, что многие люди не могут представить этот элемент в другой форме.

В дополнение к стандарту, острова могут быть полукруглыми, овальными, сложными изогнутыми, треугольными и другими. По запросу вы можете сделать остров любой формы и размера. Главное, что наряду с экстравагантностью и странным на острове было функционально, гармонично входя в существующий интерьер. Овальные и круглые столы удобны, потому что у них нет рогов и снижает риск травмы, но они принимают больше места. Сломанные, треугольные и другие варианты дизайна являются редко функциональными, требуют огромной области, чтобы организовать их без риска для здоровья.

№7. Основные виды кухонных островов

Выбирая форму, обратите внимание не только в форме кухонного пространства, но и к типу расположения кухонного набора. Если выбран L-образной макета, хорошее решение будет квадратным островом. В случае письма в форме буквы обычно выбран прямоугольник, но окончательное решение зависит от размера комнаты. Если костюмы расположены в одной строке, вы можете выбрать остров любой формы. Острова с причудливыми формами лучше поддерживаются необычными костюмами.

Стандартный остров кухни – это отдельно стоящий стационарный элемент. Но что делать для тех, чья кухня недостаточно велика, чтобы приспособиться к острову полноценным ценностям, но иметь такое полезное дополнение к желанию? Как приятно, что они придумали некоторые интересные сорта обычных островов:
На полуострове отличается от острова только тот факт, что один из ее концов придерживается стены, кухонный набор или подоконник. Такое решение экономит много места, поддерживая максимум преимуществ от полного острова;
Мобильный компакт-остров. ИКЕА теперь имеет их в своей коллекции. При необходимости вы можете установить его на кухне, закрепить и использовать в качестве дополнительной рабочей поверхности и места для хранения, а затем обрушиться, например, к кладовой или перемещению к стене;

№8. Варианты организации кухни с островом

Archipelago – это вид кухонного острова, предназначенный для просторных номеров. Архипелаг – это система, состоящая из разных уровней. Таким образом, максимальная функциональность получается. Одна часть может использоваться для приготовления ужинов, другая есть еда, а третья часть может быть поднята на уровень бара и предназначена только для закусок.

Мы говорили о том, что остров кухни многофункциональный. А теперь несколько примеров, какего можно использовать на кухне:
Как дополнительная рабочая поверхность. Это самый простой вариант с точки зрения реализации, так как коммуникации переносить не нужно. Если вы любите готовить или в вашей семье есть несколько человек, которые активно экспериментируют на кухне, дополнительное рабочее пространство пойдет вам только на пользу. Только не забудьте поставить несколько розеток на концах острова. Это упростит использование кухонной техники и зарядных устройств;
Островок с барной стойкой, которая будет дополнительным элементом зонирования. Можно оформить барную зону, выступающую с одной стороны столешницы, но высота такого решения не дойдет до полной барной стойки. Альтернативное решение – приподнять часть столешницы;
остров может плавно трансформироваться в обеденный стол. В этом случае желательно, чтобы его ширина была равна
не менее 90 см. Что касается высоты, то это зависит от того, кому удобнее. Кто-то предпочитает более высокий стол и полукруглые стулья, тогда уровень кухонного острова будет равномерным. Кто-то отдает предпочтение обычному высокому обеденному столу, которому придется переходить с уровня на уровень;
Остров с электрической пластиной также сложнее разместить. Мало того, что он должен будет подвести электричество (чтобы лучше провести кабель до пола), так и вытяжку придется предусмотреть. Придется выбрать специальную модель, а затем спрятать ее за конструкцией потолка (подойдут натяжные и натяжные потолки). А это значит, что от высоты помещения придется отказаться. Однако выход есть – можно купить вытяжку с рециркуляцией воздуха. Он всасывает воздух, очищает его и возвращает обратно. Фильтры придется часто менять, но если потолки низкие – это единственный вариант;

Кухонный остров с мойкой потребует переноса водопроводных и канализационных труб. обеспечить необходимый сброс, а иногда даже установить насосное оборудование. Хорошо, если вы строите частный дом, а при необходимости можете заранее спланировать расположение коммуникаций. А если речь идет об обычной городской квартире? Также потребуется согласовать проект, а могут быть случаи, когда раковину не удастся разместить на острове. Но даже если такой вариант осуществим, не забывайте, что трубы, идущие по центру кухни на склоне, придется как-то скрыть. Это означает, что площадь пола будет увеличена, а высота помещения уменьшится. Те же проблемы возникают, когда мы хотим поставить посудомоечную машину на остров;

№9. Стиль исполнения кухонного острова

Выставочный остров – это большое количество открытых полок, на которых можно красиво расставить тарелки, сувениры и книги. Для большего эффекта полки можно подсвечивать светодиодными лентами или специальной мебельной фурнитурой. Открытые шкафы и полки могут располагаться по периметру острова, а могут украшать только его часть, например ту, что выходит в столовую или гостиную.

Один и тот же кухонный остров отлично справится сразу с несколькими задачами. Например, дополнительной рабочей поверхностью послужит расположение встроенной духовки и закусочная.

Островная часть кухни должна гармонировать с другими частями интерьера по материалу, форме и цветовому исполнению. Если кухонный гарнитур деревянный с каменной столешницей. лучше, если остров будет точно таким же. Если кухонное пространство достаточно просторное, то можно позволить себе некоторую свободу и сделать акцент на выносном шкафу за счет интересной фактуры или оттенка. Но даже в этом случае важно не получать удовольствие и не потерять общую гармонию комнаты.
Чтобы создать гармоничный интерьер кухни, необходимо, прежде всего, отойти от выбранного стиля и правильно выбрать для него остров:
для классических интерьеров подойдет цельный остров из полированного дерева, столешница должна быть либо деревянной, либо каменной. Приветствуются резные элементы, позолота, галтели и другие элементы декора. Цветовая гамма соответствует интерьеру, но с более светлыми оттенками и насыщенными коричневыми, оливковыми, чернымии серо-белый предпочтительны. Над островом можно повесить большую хрустальную люстру;
Лаконичные острова, полностью подходящие под кухонный гарнитур, вписываются в современные интерьеры (хай-тек и минимализм). Минимум декора – максимум практичности. Предпочтительные материалы, такие как: искусственный камень, сталь, закаленное стекло. На острове можно разместить индукционную плиту, духовку или мойку. Основная задача современных стилей интерьера – упростить жизнь человека и повседневные заботы, поэтому идея кухонного острова очень хорошо вписывается в эту концепцию. Не забудьте организовать удобную систему хранения и выделить место для снеков;
Остров также вписывается в провинциальный стиль. При этом предпочтение отдается светлым, пастельным оттенкам: белому, молочному, светло-лавандовому, мятному, бирюзовому и др. Основа из дерева, верх – из натурального или искусственного камня светлого оттенка. Приветствуется большое количество ящиков, полок, плетеных корзин, часть полок можно прикрыть шторами из шахматного ситца, мелкими цветочками или полосками. Отлично будут смотреться специальные полки и сотовые стеллажи для хранения винных бутылок – Прованс – винный регион;
Для стиля кантри стоит выбрать прочный даже необработанный остров из
натуральное дерево. Фактура дерева лучше сохраняется, поэтому лакировка предпочтительнее покраски. Большие полки и шкафы, кованые ручки, столешницы из камня, дерева или керамической плитки – все это дополнит стиль кантри. Некоторые полки можно оставить открытыми, новая мебель может состариться;

№10. Остров в интерьере маленькой кухни

в стиле лофт остров практически всегда берет на себя роль отделения кухонной зоны от гостиной. Шкаф должен быть максимально простым, в качестве основания можно использовать кирпичную кладку, конструкции из стальных труб, а в качестве столешницы можно выбрать камень или сталь. Вентиляционный канал от карниза не обязательно прятать – его наличие только подчеркнет выбранный стиль;

остров причудливой формы, с гладкими, обтекаемыми фасадами впишется в стиль модерн. Стекло и металл предпочтительны;

Скандинавский стиль с упором на простоту и функциональность. Основание острова может быть деревянным, кирпичным, бетонным или металлическим, предпочтительным материалом для столешницы является дерево. Остров лучше выбирать светлого оттенка.

Принято считать, что остров – это привилегия только владельцев огромных кухонь. Верно ли это утверждение? Да, но только частично. Классический громоздкий стационарный островок – это только для больших помещений, но если у вас небольшая кухня, вы можете найти выход, но придется идти на компромисс.

№11. Дизайнерские хитрости

Рассмотрим небольшие стационарные модели. Остров 120 * 60 позволит оборудовать дополнительное место для работы и хранения вещей, при необходимости разделить комнату на зоны, но при этом не займет слишком много места.

Кроме того, обратите внимание на всевозможные выдвижные и подвижные элементы. Вы можете заказать комплект, в котором остров будет полностью или частично вставлен в один из модулей. Альтернативный вариант – прикрепить столешницу к стене и при необходимости приподнять (для перекусов, готовки). Могут быть рассмотрены конструкции на колесах.
На некоторых кухнях есть остров в формате бара. Основная задача такого решения – отделить зону кухни от зоны отдыха. Со стороны гостиной барная стойка оборудована высокими стульями, а со стороны кухни ее можно дополнить откидной столешницей, которую при необходимости можно приподнять и использовать для приготовления пищи.
Профессиональные дизайнеры советуют:

Чтобы кухня с островом была визуально более просторной и воздушной, основание острова можно сделать массивным. Конечно, в этом случае придется потратить часть кладовых или площадей для установки встраиваемой техники, но можно найти баланс между практичностью и вместительностью;

Над островом можно повесить полку, которая называется менсола. Изначально такие полки использовались в деревенском и провинциальном стилях для удобного хранения горшков,сковороды и другая кухонная утварь. Наиболее удачно такое решение смотрится именно в деревенском стиле, но менсолу можно встраивать и в другие интерьерные решения.